您在外卖取餐过程中摔倒，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，饭店作为经营者，在提供服务时有安全保障义务。若饭店未尽到此义务导致您摔伤，饭店应承担赔偿责任。赔偿范围依据法律规定，包括医疗费、治疗期间护理费、因误工减少的收入、交通费、营养费、住院伙食补助费等，若造成残疾，还应支付残疾人生活自助费、生活补助费、残疾赔偿金等费用。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫若饭店购买了相关保险，如公众责任险等，您的赔偿流程可能会有所简化。饭店可以先向您进行赔偿，然后向保险公司申请理赔。具体操作需根据保险合同条款和保险公司的要求来执行，可能涉及提交相关证明材料、填写理赔申请表等步骤。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度，您应首先收集证据，如现场照片、监控录像、医疗报告等，证明您的摔伤事实和损失情况。然后，与饭店协商赔偿事宜，若协商不成，可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求饭店承担相应的赔偿责任。
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